Köstlicher Cesar‘s Salat mit Pasta und Tomaten
Kochutensilien
- Blender
Zutaten
Dressing
- 250 g vegane Mayonaise
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Kapern
- 2 EL milden Senf
- 2 EL Würzhefeflocken
- ¼ TL Salz
- 2 EL Zitronensaft
- etwas Pfeffer nach Geschmack
Croutons
- 1 Baguettes in große Würfel geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Würzhefeflocken
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Oregano
- ½ TL Salz
- ½ TL mildes Paprikapulver
Salat
- 1 Kopf Romana Salat
- Pasta
- 200 g Datteltomatem halbiert
Anleitungen
- Alle Zutaten des Dressings im Blender zerkleinern.
- Die Pasta kochen.
- Den Salat und Tomaten waschen und klein schneiden.
- Die Croutons mischen mit den Gewürzen und im Ofen bei ca. 200° C rösten, dabei ab und zu wenden.
- Anschließend alle Zutaten miteinander vermischen.
Notizen
Gerne die Pasta nach Geschmack entscheiden, ich nehme gerne Penne.