Süßkartoffel Bratlinge
Zutaten
- 500 g Süßkartoffeln grob geraspelt
- 130 g Mehl
- ½ TL Salz
- ca. 3 EL Olivenöl zum anbraten
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf das Öl gut vermischen.
- Mit den Händen zu Bratlingen formen und zusammendrücken.
- Von jeder Seite bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten braten.
Notizen
Ich mache gerne noch 1 TL Harissa Pulver an die Bratlinge, das ist Geschmackssache, dann sind sie etwas schärfer.