Ein Klassiker der asiatischen Küche, den man wirklich nicht kaufen muss, denn er ist so einfach und lecker in der Zubereitung – und man weiß, was darin ist.
Teriyaki Sauce
Zutaten
- 70 g Tamari Sojasauce
- 20 g Ingwer gerieben
- 70 g Reiswein od. trockenen, veganen Weißwein
- 3 EL Zucker
- 70 ml Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und unter Rühren ca. 8 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend abkühlen lassen und für asiatische Gerichte verwenden.
Notizen
Die Sauce im Kühlschrank aufbewahren.