Paprikagulasch
Ein Hauch Puszta in deiner Küche. Dieses Gulasch erinnert mich sehr an Ungarn, diese köstlichen Paprika in vielfältiger Form. Auf dem Markt in Budapest wird …
Gefüllte Champignons
Dieses Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten und ist absolut Gästetauglich. Kombiniert mit einem schönen frischen Salat ist das ein tolles Essen.
Zucchini-Seitan-asiatisch
Seitan wird in Asien sehr häufig gegessen und hat eine sehr lange Tradition. Dieses Gericht ist ein klassisches Asiatisches Gericht, das sehr einfach in der …
Wirsing mit Suesskartoffel
Eine ungewöhnliche Kombination, die sich sehr gut ergänzt und obendrein auch super gesund ist.
Tomatentarte
Wer gerne Tomaten isst, der sollte gerne einmal diese Tarte ausprobieren, ein schöner Snack oder eine schöne Mahlzeit mit Freunden, am besten mit einem schönen …
Saucisses Rougaille ein kreolische Gericht aus la Reunion
Ein Hauch Exotic. Dieses kreolische Rezept habe ich auf der Insel La Réunion, einem französichen Überseedepartment im indischen Ozean, kennen- und lieben gelernt. Es funktioniert …
One-Pot-Ajvar-Porree-Pasta
Bei diesem Rezept kannst du gerne mein Ajvar Rezept ausprobieren, du kannst aber natürlich auch gekauftes nehmen. Die Kombination mit dem Porree ist sehr geschmackvoll.
Mediterraner Tomatenreis aus dem Ofen
So einfach kann Tomatenreis sein, kurze Vorbereitung und dann ab in den Ofen, der macht den Rest für dich.
Maultaschen
Der schwäbische Klassiker, der dem nicht veganen Klassiker in nichts nachsteht, im Gegenteil.